موكــــــــــــا
الموكا كلمة اجنبيه ماخوذه من الكلمه العربيه ((المخا)) ،
والمخا مدينه يمنيه اشتهرت
بالبن وكان يصدر الى العالم من
هذه المدينه اليمنيه العريقه ،
ومن المعروف عدم استطاعة
الاجانب نطق حرف الخاء فتحول
الى الكاف وبهذا اصبحت قهوة
المخا الى قهوة الموكا..
انواع الموكـا::
سـاخن ** بـارد**لكـن الاغلبيه يفضل البارد!!
عصير الموكا بالمياه الغازية
المقادير
لتر من المياه الغازية
لتر و نصف عصير البرتقال
250جرام سكر
2 حبة خوخ بالقشرة
نصف كيلو موكا بدون قشرة
الطريقة
– في الطحانة الكهربائية نضع جميع المقادير ونطحنها جيدا.
الموكا الفرابشينو
المقادير :
-2 ملعقه طعام كاكاو بودره
– 1 ملعقه طعام نسكافيه
– 4 ملاعق طعام سكر
– 2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب)
– 2 ملعقة طعام حليب بودرة
– 1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها)
– كوب و نص ثلج
– القليل من الماء
– كريمة للتزيين
طريقة التحضير :
1-توضع جميع المقادير في الخلاط،و تخلط جيدا .
2-تصب في أكواب التقديم .
3-تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو
تسلم ايدك يا امورة
