1 ½ كوب سميد
١٠٠ غرام زبدة
3 ملاعق حليب فيلور المجفف مذابة في 1 كوب ماء
2 علبة فيلور قشطة
½ كوب سكر
1 ملعقة فانيلا صغيرة
½ ملعقة شاي هيل مطحون
1 ملعقة شاي بيكنج باودر
لخليط التمر:
½ علبة فيلور حليب مكثف محلى
1 ملعقة زبدة
1 ملعقة سكر بني
½ كوب تمر معجون ومطحون
طريقة التحضير
1. باستخدام الخلاط الكهربائي، تخلط الزبدة و السكر جيدا ثم تضاف باقي المكونات ما عدا السميد و تخلط جيداً
2. يضاف السميد و تخلط المقادير ثم يصب المزيج في صينية التارت المفرغ مع دهنه بالزيت و تدخل الفرن حوالي نصف ساعة على درجة حرارة 350 أو إلى أن يحمر وجهها ثم تترك لتبرد ٥ الى ٨ دقائق و تقلب على صحن التقديم
3. لتحضير خليط التمير: في قدر نخلط حليب فيلور المكثف مع التمر المطحون و الزبدة و السكر البني وتترك على نار هادئة حتى يتجانس الخليط لمدة 5 دقائق تقريباً .
4. صبي خليط التمر على الوجه في الجزء المفرغ من البسبوسة.
5. يمكنك تزينه ببضع حبات من التمر.
ملاحظة: يمكنك استخدام صينية التارت العادية في الوصفة .
