المقادير
1 كيلو كنافة
4 ملعقة كبيرة زبد سايحة
2 ملعقة كبيرة سكربودرة
3 كوب كريمة لباني مخفوقة
دق، لوز،جوز، كاجو، جوز هند مبشور)
3 ملعقة كبيرة شكولاتة سايحة
1/2 ملعقة صغيرة قرفةمطحونة
مكسرات وشكولاتة سايحة للتزيين
الطريقة
– يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– تُفرم الكنافة ناعماً باستخدام محضرالطعام (أو تُفرك جيداً باليد)، مع إضافة الزبدة السائلة والسكر البودرة.
– يُدهن قالبين من نفس الشكل بقليل من الزبد، وتُفرد نصف كمية الكنافة في كل منهما،مع الضغط باليد لتأخذ شكل القالب.
– يوضع القالبين في الفرن لمدة 20 دقيقة أوإلى أن يُصبح لون الكنافة ذهبياً.
– تُترك لتبرد قليلاُ، ثم يُرفع كلاهما منالقالب ويوضعا جانباً.
– تُخلط الكريمة اللباني مع المكسرات والقرفة والشكولاتة،مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات.
– يوضع طبقة من الكنافة في طبق التقديم،ويُوزع عليها نصف خليط الكريمة كطبقة ثانية.
– توضع طبقة أخرى من الكنافة، ثميُوزع فوقها باقي كمية الكريمة.
– يُزين السطح بكمية كبيرة من المكسرات، وقليلمن الشكولاتة السايحة
وصحة وعافية يارب تعجبكن
لا تحرمينا جديدك