تخطى إلى المحتوى

دجاج الاومليت اعداد دجاج الاومليت 2024

  • بواسطة
الونشريس

3 بيضات 3 فناجين من الطحين كأسان صغيرتان من الحليب نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف باقة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً

مقادير الحشوة :

500 غرام من الدجاج المقطع قطعاً صغيرة ملعقتان كبيرتان من الزبدة ملعقة كبيرة واحدة من رب البندورة حبة بندورة كبيرة و مقطعة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حبة بصل كبيرة مقطعة

طريقة التحضير

ضع البيض و الطحين و الحليب و الملح في الخلاط و نخلطها جيداً ،ثم نضيف البقدونس المفروم إليه . نسخن القليل من الزيت في مقلاة تيفال على النار ، وبعد أن ينضج الوجه الأول نقلب الأوملت لينضج الوجه الثاني أيضاً .فبذلك نجهز 6 قطع من الأوملت .

تحضير الحشوة:

نسخن الزيت على النار و نقلب فيه البصل ، ثم نضيف إليه قطع الدجاج و نتابع التقليب قليلاً. و بعد ذلك نضيف البندورة و قطع الفلفل الأحمر و الملح و الفلفل الأسود . نضيف كأساً واحداً من الماء الساخن و نطهو المقادير لمدة 15 دقيقة (يجب أن يتشرب الدجاج كل كمية الماء و الزيت ويصبح جافاً نوعاً ما).

ثم نحشي قطع الدجاج بالأوملت و نلفها ثم نقسمها إلى قسمين و نرصها في صينية الفرن ، ثم نطهو الأوملت في الفرن على حرارة معتدلة لمدة 10 دقائق ، و بعد ذلك نرص الأوملت في طبق التقديم .

    تسلمى

    الونشريس

    الونشريس

    تسلمي يا قمر

    يسلموووووووووو

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.