أقدم لك اليوم أنظمة غذائية مناسبة لمرضى السكر، وربما يكون لنا حديث أكثر عن المرض نفسه مشكلاته وأسبابه الوراثية وغير الوراثية ونوعي المرض، لكني اليوم أقدم لك الأنظمة الغذائية المناسبة لمرضى السكر والتي تعتمد على وزن المريض.
أولًا نظام غذائي مناسب لمريض السكر البدين أو الممتلئ (أعلى من 70 أو 80 كيلوجرامًا لطول 170 سم)
الإفطار: الغداء: العصر: العشاء:
بيضة مسلوقة جديا أو 100 جرام جبن قريش أو 3 ملاعق فول + قليل من الزيت والليمون + رغيف + شاى أو قهوة بدون سكر.
سلطة خضراء (خيار ـ طماطم ـ خس ـ كرنب ـ خرشوف) 100 جرام لحم مشوى أو مسلوق أو 150 جرام لحم دجاج بدون جلد (مشوى أو مسلوق) او سمكة مشوية متوسطة + خضار سوتيه (بسلة ـ كوسة ـ خرشوف ـ جزر ـ فاصوليا) + رغيف.
تفاحة أو برتقالة. كوب زبادى أو لبن رائب منزوع الدسم او بيضة مسلوقة جيدا + ـ رغيف + فاكهة الموسم (عدا البلح والعنب والتين).
ثانيًا: نظام غذائي مناسب لمريض السكر صاحب وزن مثالي (60 أو 70 كيلوجرامًا لطول 170 أو 165 سم) وذو نشاط متوسط.
عند الاستيقاظ: كوب شاى باللبن + ملعقة سكر
الإفطار:
2 بيضة مسلوقة أو 5 ملاعق فول (بقليل من الزيت والليمون أو قطعة جبن قريش + ـ رغيف
تصبيرة
ثمرة فاكهة
الغداء:
لحم مشوى أو 1 – 2 فرخة مشوية (200 جرام) أو سمكة مشوية (متوسطة) خضار سوتيه (قرنبيط ـ فاصوليا ـ بسلة ـ كوسة) + 4 ملاعق أرز أو رغيف
عصرا:
كوب شاى باللبن + برتقالة أو تفاحة
العشاء:
شوربة عدس + كوب عدس + كوب لبن زبادى + 100 جرام بطاطس مسلوقة
قبل النوم
كوب زبادى أو لبن رائب منزوع الدسم
(اقرأي أيضًا: البدائل الصحية لمكونات العديد من الوصفات)
ثالثًا نظام غذائي مناسب لمريض السكر النحيف
عند الاستيقاظ
كوب شاى باللبن.
الإفطار:
بليلة (قمح + لبن + 2 ملعقة سكر) + 2 بيضة مسلوقة أو 4 ملاعق فول (بالزيت والليمون) أو 150 جرام جبن أبيض + رغيف + برتقالة أو ثمرة جوافة.
الغداء:
2 سمكة مشوية متوسطة أو 200 جرام لحم مشوى أو فرخة مشوية + سلطة خضراء + خضار سوتيه + 5 ملاعق أرز أو 100 جرام بطاطس أو رغيف.
عصرا:
كوب شاى باللبن + 3 بسكوتات.
العشاء:
كوب شوربة عدس + كوب زبادى أو لبن منزوع الدسم أو بيضة مسلوقة + شوربة خضار + ثمرة فاكهة + رغيف.
قبل النوم
كوب زبادى أو لبن رائب منزوع الدسم
تسلم ايدك
انتظر مواضيعك الحلوه
