المقادير
كأس كبير عدس بني مسلوق
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
بصلة صغيرة مفرومة.
4 قصب كرفس مقطع إلى حلقات.
2فص ثوم مدقوق.
2 كوسة منظفة ومقطعة إلى مكعبات.
125غرام فاصوليا منظفة ومقطعة إلى شرائح قصيرة.
2/1 فليفلة حمراء ومقطعة إلى مكعبات.
2/1 فليفلة صفراء ومقطعة إلى مكعبات.
ملعقة صغيرة خردل.
ملعقة طعام خل .
ملح وفلفل. الطريقة
ضعي العدس في وعاء خلط كبير يمكنك وضع العدس وهو دافئ إذا رغبتِ.
سخني الزيت في قدر واقلي البصل والكرفس لمدة 2-3 دقائق حتى تطرى.
اسكبي الثوم والكوسة والفاصوليا إلى القدر واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين.
أضيفي الفليفلة إلى القدر واطبخي مدة دقيقة.
أضيفي الخردل والخل إلى القدر واخلطي حتى يصبح الخليط دافئاً وممتزجاً.
اسكبي الخليط الدافئ فوق العدس وقلبيها مع بعضها حتى تختلط تماماً.
طعميها بالملح والفلفل وقدميها فوراً.
وبالهنا والشفا
