كيلو كوسة
ربع كيلو عش غراب
2 ليمونة
2 كوب زبادي
ملح
ربع كيلو عش غراب
2 ليمونة
2 كوب زبادي
ملح
تغسل الكوسة وتقطع الي حلقات سميكة
يوضع 5 أكواب من الماء في اناء مع قليل من الملح ويرفع علي النار.. عندما يغلي الماء توضع فيه حلقات الكوسة وعندما تغلي ترفع من الماء وتصفي .
ينظف عش الغراب ويغسل ويجفف بقطعة قماش ثم يقطع شرائح ويرش بعصير نصف ليمونة .
يوضع الزبادي في طبق عميق ويضاف اليه عصير الليمون المتبقي والملح
نرص الكوسة مع عش الغراب في طبق التقديم ويصب عليهم الزبادي.
يوضع 5 أكواب من الماء في اناء مع قليل من الملح ويرفع علي النار.. عندما يغلي الماء توضع فيه حلقات الكوسة وعندما تغلي ترفع من الماء وتصفي .
ينظف عش الغراب ويغسل ويجفف بقطعة قماش ثم يقطع شرائح ويرش بعصير نصف ليمونة .
يوضع الزبادي في طبق عميق ويضاف اليه عصير الليمون المتبقي والملح
نرص الكوسة مع عش الغراب في طبق التقديم ويصب عليهم الزبادي.
ألف هنا…………
تسلم الايادي
تسلم ايدك
تسلم ايدك ياعسل
شكرااا لك