المقادير:
-كوب من العدس الأصفر
-حبة من البصل مقطّعة إلى شرائح
-كوب من الكريما الحامضة الجاهزة
-ملح وفلفل أبيض ناعم، حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1-يُسلق العدس على نار عالية، ويضاف إليه الماء تدريجياً، إذا احتاج إلى ذلك.
2-تُضاف شرائح البصل فوقه بعد تحميرها جيّداً، ويُترك على نار هادئة حتّى درجة النضوج التام. وينثر الملح والفلفل الأبيض الناعم.
3-يضرب هذا الخليط في الخلاط الكهربائيّ.
4-تسكب الكريما الحامضة فوقه، ويُعاد تسخينه.
5 -يُصبّ في طبق التقديم، ويُزيّن بالخسّ أو النعناع الأخضر المفروم.
منقوووول
تسلم الايادى حبيبتى
تسلم الايادى حبيبتى
تنفع فى البرد اللى احنا فيه
تسلم ايدك يا قمر
تسلم ايدك يا قمر
يسلمووووو