المكوّنات
نصائح
– إذا كنت تفضلين أن يكون المرق خفيفاً، يمكنك منذ البداية أن تضعي ملعقة كبيرة من الدقيق وتحرّكي حتى يذوب مع المواد الدهنيّة ثمّ تضيفي الماء.
– جربي أيضاً من موقعنا حساء السمك بالكراث أو حساء ثمار البحر الفرنسي.
طريقة العمل
1- في وعاء ضعي ثمار البرح المشكّلة وانقعيها بعصير الليمون الحامض ورشّة فلفل أسود وزيت الزيتون ليوم كامل.
2- في قدر، حمّي الزبدة والزيت.
3- ضعي البصل الأخضر والكرفس وقليّهما.
4- أضيفي ثمار البحر المنقوعة واخلطي.
5- نكّهي برشّة فلفل أسود وحبهان.
6- أسكبي الماء واتركي المزيج على النار ليغلي.
7- عندما تبدأ الثمار بالنضوج، أسكبي الكريمة.
8- عند التقديم، زيّني ببعض البقدونس المفروم وبحاول أن أضع الصدف على الوجه.
ان كان لطرحي جمااااال
فهووو سيكون اكثر جماااالا
بتوااااجدك الرااااقي
فهووو سيكون اكثر جماااالا
بتوااااجدك الرااااقي