السلام عليكم يا حبيبى
انهاردة هعملكم صينية قلقاس
بالصلصة والقرفة
يلا
المقادير
كيلو قلقاس مقطع حلقات ومتنشف بالفوطة
2 معلقة صلصة كبيرة
بصلة
ثوم مفرى
ربع كيلو لحم معصج
قرفة
فلفل اسود
كمون
الطريقة
* فى صينية نضع الزيت او السمن نحمر البصل نصف تحمير نزلى القرفة وقلبى تشمى ريحة جميلة نزلى اللحم ومع الصلصة وقلبى ضعى القلقاس مرصوص فى الصينية بعد رفعها من النار
* فى طبق ربى الصلصة مع الكمون والملح وفلفل اسود و2 كوب ماء
* انزلى بالصلصة على القلقاس ثم تاخد نصف سوى على العين وتدخل الفرن
* عند نضجها تقدم مع ارز ابيض وسلطة خضراء بها كل الالوان
بالف هنا
هستنى تقيمكم يا احلى صحبة
سلمت يداكى
|
خلاص يا قمر هستنى رايك
|
تسلمى يا نجمة يا رب يسعدك ديما تسعدينى بكلماتك الجميلة
الله يعطيك العافيه لمجهودك
رووعه بطرحك يالغلا
لك خالص الأمنيات وأرقها
وكل الود والورد لقلبك
|
نورتى يا ست الكل