السلام عليكم
دي اول مشاركه ليا
طبق كبده فراخ
دي اول مشاركه ليا
طبق كبده فراخ
المقادير:
نص كيلو كبده فراخ متقطع و متنضف
عصير اتنين ليمونة
تلت معالق خل
ابشر البصل و افصل البشر عن المياه بتاعت البصل
فلفل اخضر حامي مقطع صغير
حوالي اربع فصوص توم …انا مقطاعاه صغير و ممكن تدقيه و تفرميه
ملح و فلفل اسود و كمون ….التوابل
الطريقة بقي
نجيب طبق غويط نحط فيه عصير الليمون و الخل و مياه البصل و انقع فيهم الكبده حوالي ساعتين
اصفي الكبده بعد مرور ساعتين او اكتر براحتك
طاسة غويطة و فيها حوالي تلت كوباية زيت سخن
انزل ب البصل المبشور لحد ما يدبل وبعديه الفلفل ثم التوم
اول ما البصل و التوم يصفر اعلي النار اوي و انزل بالكبده
تاخد وش كدا علي النار ثم اوطي النار و اغطي عليها تنزل مياتها و طبعا البهارات ف الاخر خاااالص
اسيبها تستوي و بالهنا و الشفا
مش بعرف ارفع الصوره[url=https://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_15_15_672d_IMG-20190415-160247.jpg]
[/url
[/urlتسلم ايدك
دايما ادخل المنتدي كدا اجوع من المواضيع اللي بتنزلوها
دايما ادخل المنتدي كدا اجوع من المواضيع اللي بتنزلوها
تسلم ايدك يا عسل
تسلم ايدك
وصفه اكتر من رائعه ياقمر ممكن ادووووق