1- ضعي شريحة طماطم في صحن التقديم، ثمّ ضعي فوقها شريحة من جبن الموزاريلا. كرّري العملية حتى نفاذ الكمية.
2- زيّني الطبق بأوراق الحبق.
3- لتحضير الصلصة، أخلطي زيت الزيتون مع خلّ البلسميك والفلفل الأسود المطحون.
4- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها فوراً.