المكونات:
٤ كوب دقيق
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره سكر ناعم
١ ملعقة كبيرة خميرة
٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١⁄٤ كوب زيت
١ ١⁄٢ كوب ماء
الحشوة:
١٥٠ غرام صلصة البيتزا، أو حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك
٢ كوب جبن موزاريلا
١ كوب فطر
١⁄٢ كوب بصل، حلقات
١⁄٣ كوب فلفل رومي أخضر، حلقات
١⁄٣ كوب فلفل رومي، أحمر حلقات
١ ١⁄٢ كوب سجق، مطبوخ ومقطع حلقات
التحضيير::
١. لعمل العجينة، تخلط المقادير الجافة جيداً، ثم يضاف الزيت ويخلط جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز. يضاف الماء على العجين تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، تغطى العجين وتترك على جنب حتى تختمر لمدة ساعة.
٤ كوب دقيق
١ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره سكر ناعم
١ ملعقة كبيرة خميرة
٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
١⁄٤ كوب زيت
١ ١⁄٢ كوب ماء
الحشوة:
١٥٠ غرام صلصة البيتزا، أو حمري بصل مع 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ثم اضيفي 2 ك عصير طماطم والتوابل المرغوبه واتركيها حتى تتسبك
٢ كوب جبن موزاريلا
١ كوب فطر
١⁄٢ كوب بصل، حلقات
١⁄٣ كوب فلفل رومي أخضر، حلقات
١⁄٣ كوب فلفل رومي، أحمر حلقات
١ ١⁄٢ كوب سجق، مطبوخ ومقطع حلقات
التحضيير::
١. لعمل العجينة، تخلط المقادير الجافة جيداً، ثم يضاف الزيت ويخلط جيداً حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز. يضاف الماء على العجين تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة، تغطى العجين وتترك على جنب حتى تختمر لمدة ساعة.
٢. سخّني الفرن، افردي العجين بشكل رفيع أضيفي عليها الصلصة ورشّيه بنصف كمية الجبن، ثم بالفطر، ثم البصل، ونوعي الفلفل والسجق المطبوخ.
٣. تخبز في الفرنـ من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج.
٤. أطفئي نار الفرن ثم انثري كميه من الجبن وادخليها الفرن من غير أن تشعلي النار واتركيها لتذوب ثم تصبح جاهزة للتقديم.
يارب تعجبكم الطريقة
منقول
تسلمى ياقلبى
جميل بالتوفيق ان شاء الله
|
تسلميلى يا عمرى انتى♥
|
كله من فضل مساعدتك لى يا اختى وئام