المقادير
كيلو لحم مفروم
بياض 3 بيضات
زيتون اسود
فلفل ألوان
ملح -بهارات(فلفل -جوزة الطيب
كيلو لحم مفروم
بياض 3 بيضات
زيتون اسود
فلفل ألوان
ملح -بهارات(فلفل -جوزة الطيب
الطريقة:
1-يوضع اللحم المفروم مع الأبيض بيض مع الملح والبهار فى الكبة إلى أن ينعم الخليط تماما
2-يفرد الخليطعلى كيس بلاستيك شفاف ويوضع فى منتصفه قطع الفلفل الالوان وقطع الزيتون الاسود
3-يلف الكيس بما فيه ليعطى شكل اسطوانةويربط من الاطراف مثل شكل اللانشون الموجود فى السوبر ماركت
4-يوضع الكيس فىورق الومنيوم ويربط من الاطراف ايضا
5-يوضع فى إناء به ماء ويترك ليغلى حولى نصف ساعة
6- ينشل ويترك ليبرد وننزع ورق الالومنيوم ثم نحتفظ به فى الثلاجة
تسلمالايادى ياقمر
تسلم ايدك هجربه واقوالك النتيجه
تسلم ايدك ان جربته وطلع حلو
روعة سلمت يداكى
جميل انا كنت بدور على طريقته