طريقة عمل سلطة البصل والبطاطا 2024

المكونات
خل أبيض , ملعقة زيت دوار الشمس أو زيت زيتون ,3 ملاعق ملح وفلفل مطحون, ملعقة قلب خس أفرنجي مفتت قطع,200 غرام زعتر بري طازج مفروم , ملعقة بصل ,2 بصل بطاطا ,2 رأس
طريقة التحضير

– يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
– يوضع البصل في صينيةٍ رقيقة ويخبز حتى ينضج تماماً، وهذه العملية تستغرق ساعة تقريباً.
– نقوم بطهي البصل لمدة 30 دقيقة تقريباً.
– تجهز البطاطا وتقشر وتقطع مكعبات بحجم 2.5 سم، وترص على مصبع موضوعٍ فوق مياه مغلية ويغطى حتى تمام النضج وذلك خلال 20 دقيقة.
– يخلط في وعاء صغيرٍ الخل مع الملح، ثم الفلفل وذلك حسب الذوق حتى يمتزج الخليط جيداً.
– نضيف الزيت ونحرك الخليط جيداً، ثم نقوم بصب الصلصة فوق السلطة وتقدم.

جميل تسلمى