[COLOR="Red"]المكوّنات و المقادير
800 جرام بروكلي مزال السيقان
453 جرام جبن فيتا مقطع إلى شرائح صغيرة
2 كوب كريمة هاف أند هاف (ضعي كوب كريمة خفق + كوب حليب)
3/4 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/3 كوب نشاء
1 كوب ماء[/COLOR]
طريقة التحضير
– على البخار اطهي وردات البروكلي مدة 8 دقائق. اتركيه يبرد تماما ثم قطعي إلى قطع صغيرة جدا.
– في إناء الطهى ضعي الكريمة مع 2 كوب ماء والملح والفلفل والجبن، اطهيه على نار متوسطة حتى يذوب الجبن.
– أضيفي البروكلي واستمري في التقليب.
– ذوبي النشاء في كوب الماء، اسكبيه على الشوربة.
– نعمي الشوربة بالمضرب اليدوي الكهربائي. اتركي الشوربة على نار متوسطة حتى تغلظ.
– اسكبيه في أطباق التقديم وزينيه بوردات البروكلي.
تسلم الاياااااااااادى
يسلموووو
نورتونى
يسلموو يا قمر