التمر , بالسمسم , ولاأسهل , طريقة , كرات
طريقة عمل كرات التمر بالسمسم ولاأسهل
المقادير :
جوز الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
عسل ,2 ملعقة كبيرة
يانسون ناعم,0.50 ملعقة صغيرة
قرفة , ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
تمر ناعم مطحون,500 غرام
بقسماط أو كعك مطحون ,1.25 كوب
فستق حلبي مطحون,1.25 كوب
سمسم , كوب
جوز الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
عسل ,2 ملعقة كبيرة
يانسون ناعم,0.50 ملعقة صغيرة
قرفة , ملعقة صغيرة
زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة
تمر ناعم مطحون,500 غرام
بقسماط أو كعك مطحون ,1.25 كوب
فستق حلبي مطحون,1.25 كوب
سمسم , كوب
– أحضري وعاء واسع وأفرغي فيه التمر المطحون، ثمّ أضيفي إليه زيت الزيتون، القرفة، العسل، جوزة الطيب، اليانسون، البقسماط والفستق الحلبي.
– أخلطي المكونات السابقة مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن تتكون لديكِ عجينة لينة.
– خذي مقداراً من هذه العجينة وكوّريها على شكل كرة صغيرة الحجم بواسطة باطن كفيكِ.
– مرّري كرات التمر على السمسم من جميع النواحي ورتبيها حسب ذوقكِ، وقدميها مع القهوة العربية.
مشكووووووره
