موز وتفاح بالفرن
1-نهرس الموز بالشوكة
2-نسلق التفاح حتى يصبح لينا ثم نخلطه بالخلاط ونضيفه للموز
3-نضيف الزبادي ثم ننثر زبيب فوقه
4-نضعه في الفرن 5دقائق ثم يقدم دافئا
………………………… ………………………… ………………………… ………………………… …….
عدس مع الرزوالخضار
1-ينقع العدس الاصفر ليلة كاملة ثم يسلق في ماء او على البخار حتى يستوي تماما ثم يصفى
2-يسلق رز اسمر جيدا حتى يستوي ويلين
3-تسلق الخضار المفضلة جيدا
4-تخلط المقادير السابقة
4-يرش عليها قليل من الكمون والزعتر البري وزيت الزيتون وتقدم دافئة
………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ………
الخضار على البخار
1-جزر صغير وبطاطس تقطع لقطع صغيرة وتطهى في قدر البخار وتغطى حتى تستوي نصف استوا
2-يضاف اليها بروسيل سبراوتس (خضار خضرا تشبه الملفوف)وتطهى حتى تصبح الخضار كلها لينة
3-يضاف اليها بقدونس مقطع ناعم
4-يضاف اليها نص ملعقة صغيرة عصير ليمون
5-يضاف اليها قليل من الكمون وتقدم دافئة
………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ……..
فاصوليا بيضا
1-تنقع الفاصوليا ليلة كاملة في ماء حلو ثم تسلق جيدا حتى تلين
2-تطحن في اخلاط
3-يضاف اليها نعناع مفروم وريحان مفروم
4-يضاف اليها قليل من عصير الليمون
5-يضاف اليها مرقة الدجاج
………………………… ………………………… ………………………… ………………………… ..
شوربة الدجاج والبروكلي مع الجبنة
1-يسلق الجزر و البروكلي والبطاطس والكرفس حتى يستوي جيداثم يضاف الذرة
2-يصفى من الماء وتهرس الخضار بالشوكه ثم يضاف اليه مرقة الدجاج
3-يضاف الدجاج المسلوق المفتت
4-تنثر جبنة التشيدر على الشوربة
بارك الله فيكى
