المقادير:
2 قطعه فيليه 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعه شرائح رفيعه 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 ملعقة صغيرة صلصة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم فنجان ماء صغير ليمونة ملعقة ثوم مفروم ملعقة صغيرة ملح وملعقة كمون ونصف ملعقة بابريكا .
نضع الثوم فى طبق عميق.
إضافة التوابل كلها.
إضافة الصلصة.
إضافة الزيت.
إضافة الليمون والماء.
إضافة البقدونس ويقلب الخليط جيدا.
ترص شرائح البطاطس أسفل الطاجن.
إضافة السمك على البطاطس.
إضافة الخليط السابق على السمك والبطاطس.
احكمي تغطية الطاجن بالفويل مع عمل فتحات بالسكين لتنفيس للبخار وأدخليه الفرن لمدة نصف ساعه على درجة حرارة 200 ثم حمري الوجه قليلا بالشواية.
جاهز للتقديم ..
/
{اللَّهُ لا إِلَهَ إِلَّا هُوَ الْحَيُّ الْقَيُّومُ لا تَأْخُذُهُ سِنَةٌ وَلا نَوْمٌ لَهُ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ مَنْ ذَا الَّذِي يَشْفَعُ عِنْدَهُ إِلَّا بِإِذْنِهِ يَعْلَمُ مَا بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَمَا خَلْفَهُمْ وَلا يُحِيطُونَ بِشَيْءٍ مِنْ عِلْمِهِ إِلَّا بِمَا شَاءَ وَسِعَ كُرْسِيُّهُ السَّمَوَاتِ وَالْأَرْضَ وَلا يَؤُودُهُ حِفْظُهُمَا وَهُوَ الْعَلِيُّ الْعَظِيمُ}}
/
