مقادير :
500 جرام دقيق ابيض
100 جرام زبدة
50 جرام خميرة عادية
كاسين حليب دافئ
قليل من الملح
100 جرام سكر بودرة
الطريقة :
يمزج الدقيق و الخميرة و الملح و الزبدة و السكر
بجمع الخليط بالحليب حتى تصير العجينة رخوة و تدلك جيدا بكف اليد.
بعد ذلك تقسم الى كويرات صغيرة و تترك ترتاح قليلا.
في النهاية تبسط على شكل خبزة مستديرة و تترك حتى تختمر بعد ذلك يدهن الوجه بصفار البيض مع رش القليل من الجلجلان ( السمسم )حسب الرغبة و تطهى في فرن متوسط الحرارة.
تسلم ايدك
تسلم ايدك يا قمر
شكرااااا لك ياعسل