المقادير
4 كوب توست مفتت بالفود بروسيسور من غير الحواف
نصف كوب زبدة مذابة
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
للحشو
ربع كيلو لحم مفروم
3 حبات بصل كبيرة مقطعين صغير
3 فصوص ثوم مفرومين
كوب عصير طماطم مركز ( المعلب )
خضار مشكل ( كوب مشروم مقطع صغير جدا – كوب فلفل اخضر مقطع صغير جدا )
الطريقة
اول شئ نعمل الحشو
نشوح اللحم المفروم فى قليل من الزيت مع البهارات والفلفل الاسود
ثم نضيف البصل ونشوحهم الى ان يذبل البصل
ثم الثوم ونشوحهم قليلا ثم نضيف المشروم والفلفل ونقلبهم الى ان يذبلوا
ثم نضيف عصير الطماطم
ثم نضيف الملح والبهارات ونتركها لتنضج ويجف ماؤها ( ممكن اضافة قليل من الماء اذا لزم الامر )
نفرم التوست
نضيف عليه الزبدة ونقلبه جيدا الى ان يتجانس
نضع طبقة فى قوالب الكب كيك ونضغطها جيدا
ثم نضع الحشو
ثم طبقة اخرى من التوست
وندخلها فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر من اعلى
نخرجها من القالب بواسطة معلقة بحرص شديد ونضعها فى ورق البيليسيه مباشرة
ثم تزين وتقدم بالهنا والشفا
تحياتى لكم
منقوووووووووووووول
هاتى واحده
تسلمى
تسلم الايادي
|
مايغلاش عليكى الصينية كلها
|