لحم تندورى مشوى بالذرة 2024

3 قوالب ذرة منظفة
4 قطع لحم تندوري متوسطة السمك
نصف كوب بصل مقع مكعبات صغيرة
كوب إلا ربع كريمة خفيفة
ملعقتان كبيرتان شبت مقطع
قليل من الروزمارى

– ادهني قوالب الذرة وقطع اللحم بزيت الزيتون ثم تبلي اللحم بنصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل واتركيه جانبا.
– اشوي قوالب الذرة بوضعها على شواية متوسطة الحرارة ثم غطيها واشويها لمدة عشر دقائق مع مراعاة تقليبها من حين لآخر.
– ابدئي في شوي قطع اللحم ثم غطيها وقلبيها من وقت لآخر حتى تنضج تماما.
– انزعي بضع حبات من الذرة واتركيها جانبا.
– ضعي البصل في إناء وضعيه على النار لمدة ثلاث دقائق مع قليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الذرة والكريمة.
– اغلي المزيج ثم اتركيه على النار لمدة 3 دقائق أو إلى أن يصبح أكثر كثافة ثم أضيفي إليه الأعشاب.
– للتقديم ضعي قطع اللحم في الأطباق وبجانبها صوص الكريمة.
بالهنا