المقادير
2 كوب دقيق
1/2 كوب حليب دافئ
2 ملعقه كبيره زبده
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره ملح
مقادير الحشوه
جبن شيدر مبشور
جبن شيدر مقطع مربعات
بيضه
ملعقه كبيره زبده
فلفل اسود
الطريقه
نخلط الدقيق والملح
اخلط الخميره مع الحليب واضيفها للدقيق
اضيف الزبده للدقيق واعجنها
نترك العجينه تتخمر لمدة ساعه
نخلط مقادير الحشوه مع بعض الجبن والبيضه والزبده والفلفل الاسود
بعد ساعه نقسم العجينه ونفرد كل قسم لدائره
نضع الحشوه وسط كل قطعة عجين
ويمكننا وضعها في صينية الكب كيك
نضعها في صينية الفرن ونتركها نصف ساعه ترتاح بعد نصف ساعه ندهن وجهها بالبيض
وندخلها الفرن 180 درجه حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
بعد خروجها من الفرن تقدم بالهنا والعافيه
منقول
هم هم هم