المقادير:
4 أكواب من رقائق الذرة
450 غم من الشوكولا الداكنة المحلاة والطرية.
طريقة التحضير:
توضع رقائق الذرة في وعاء كبير ثم يصب فوقها حوالى نصف كمية الشوكولا، يقلب الخليط باستخدام سباتولا حتى تغطي الشوكولا الرقائق بشكل متساوٍ. وعندما تبدأ الشوكولا في التماسك تضاف الكمية المتبقية منها إلى الخليط حتى تكوّن طبقة ثانية من الشوكولا فوق رقائق الذرة.
تشكل كتل صغيرة من الخليط سريعاً فوق ورق برشمان في صينية خبز (يمكن استخدام ملعقتين في هذه الخطوة بحيث يتم تشكيل الكتل بملعقة ووضعها على الورق بملعقة أخرى لتسهيل هذه العملية) ويجب أن تكون هذه الخطوة سريعة حتى تكون عملية التشكيل سهلة قبل تماسك الشوكولا.
يمكن وضع الصينية في البراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الشوكولا أكثر ولكن يجب عدم تركها أكثر من 10 دقائق فإن أصبحت هذه الكتل باردة أكثر من اللازم سيتكثف عليها الماء عندما تخرج من البراد لاختلاف درجات الحرارة.
تخفظ كتل رقائق الذرة المغطاة بالشوكولا في عبوة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أسبوعين.
تسلم الايادي
يسلموووو
تسلم ايدك
تسلم ايدك
تسلمى الايادى