بالصور طريقة عمل المسقعة . المسقعة على طريقتي . طريقة عمل المسقعة
بالصور طريقة عمل المسقعة . المسقعة على طريقتي . طريقة عمل المسقعة
بالصور طريقة عمل المسقعة . المسقعة على طريقتي . طريقة عمل المسقعة
المقادير
باذنجان
لحمة مفرومة + بصل
طماطم + زيت
واكيد البهارات
الطريقة :
نقطع الباذنجان شرائح وينقع في ماء وملح متل اللي في الصورة
وبعدين نقطع او نبشر بصلة(او على حسب الكمية المرغوبة ) ونقليها وبعدين نحط اللحمة الى انت تتعصج
ثم نقوم ببشر بصلة اخرى او نقطعها ونقليها ثم نضع الصلصة او الطماطم ونتركها حى تكون بهذا القوام
وبعدها نصفي الباذنجان من الماء ونقليه حتى يكون بهذا الشكل
ثم نقوم أولا بوضع طبقة من الباذنجان (على حسب الصينية ) ثم طبقة من اللحم متل الصورة
وبعدها طبقة من الباذنجان ثم اخيرا ضعي الصلصة عليها ثم ضعيها على البوتجاز شوية
ثم ادخليها الفرن حتى تتحمر
عذرا لم يتسن لي ان اصورها بعد ماطلعت من الفرن فاكتفيت بهذه
|
ولا تغلى عليكي يا قمر خدي الصينية كلها
تجنن