من مطبخي مكرونه بشاميل ,مكرونه بشاميل من مطبخي
من مطبخي مكرونه بشاميل ,مكرونه بشاميل من مطبخي
البشاميل
ودا عملته ب 8 معالق دقيق و3 معالق زيت ومعلقه سمنه بلدي
عجنتهم مع بعض باديا
وجبت كيلو لبن بارد (الكل يكون بارد)
وضفتهم على اللبن
وعلى النار واقلب بالمضرب اليدوي لحد اما يتقل معاك ويعطيك القوام المناسب مع اضافه الملح والفلفل الاسود والكسبره الناشفه
مكرونه اقلام مسلوقه
طماطم متسبكه
وكبد ةوقوانص متعصجين بالبصل والفلفل وعصير الطماطم والتوابل فلفل اسود وملح
ودي المكرونه قلبت فيها الصلصه
وبعد اما البشاميل يبرد بضيف ليه قطعتين جبنه مثلثات وبيضه
وهنا السر في الجبنه بتدي طعم راااااااااااااااااائع
كما بالصوره
وهنا جبنا صنيه بيركس ودهنتها بالسمنه
وحطيت نصف الكرونه فيها (انا ضفت شويه بشاميل للمكرونه بعد الطماطم بتخليها تمسك)
وبعدين الكبد والقوانص كما بالصوره
وبعدين حطيت با قي المكرونه وبعد كدا البشاميل في الاخر
كما بالصوره
وبعدين دخلتها الفرن نصف ساعه على نار متوسطه وبعدين حطتها على الشوايه تتحمر
وطلعت رووووووووووعه
والطعم جنااااااااااان
يارب تعجبكم
بس شكلها رااااااااااااائع والله بالهنا يا قمرنا يا شطورة انتى 
يعطيك الصحة
|
الصنيه كلها ليكي يا حبيبتي
|
بالف هنا حبيبتي
نورتيني