طريقة تحضيره سهلة جدااا والمقادير أبسط مما يكون
المقادير
حبة فلفل أحمر ووحبة فلفل أخضر مقطعين صغار
ثوم مفروم
لحمة مفرومة " الكمية التي ترينها مناسبة "
أرز مسلوق
زعفران ـ فلفل أسود ـ ملح ـ بقدونس مفروم
الطريقة
في مقلاة نضع 3 ملاعق زيت ونحمس فيه اللحمة المفرومة حتى تصبح حبيبات
ونضيف الثوم والفلفل بنوعيه ونضيف الملح والزعفران والفلفل الاسود ، ونقلب الكل جيدا ويترك على نار خفيفة إلى أن يذبل الكل حوالي 10 دقائق ، وبعدها نضيف عليه الأرز والبقدونس ونقلب مرتين وتقدم ساخنة
أنا لم أستعمل الفلفل الاحمر لانه لم يكن موجود عندي
لكنه يعطي نكهة مميزة جداا للأرز
شكرا ع الوصفه
يجنن شكله تحفه
يسلموووو ايديكى
يسلموووو ايديكى
يسلموووووووو الايادي