المقادير
كجم سمك فيليه
1كوب لوز
1/4 كوب عين جمل لوز- مفروم
1 كيس بشاميل جاهز
ا كيلو لبن
1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
4-6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة كمون
كجم سمك فيليه
1كوب لوز
1/4 كوب عين جمل لوز- مفروم
1 كيس بشاميل جاهز
ا كيلو لبن
1 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
4-6 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير
1-نتبل السمك بالملح والفلفل و الكمون وعصير الليمون وزيت عباد الشمس. يوضع في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين.
2-نسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر و نقطع كل لوزة إلى 4 قطع بالطول.
3-يحمص في الفرن أو يحمر في الزيت.
4-يحضر البشاميل (بان يتم حله في كوب من اللبن البارد عشان ميتكتلش وبعد كده يضاف لباقي اللبن اللي بيكون مغلي و علي النار ونقلب لحد ما نوصل للقوام المطلوب.)
5-يخلط اللوز و عين الجمل و الباشاميل معا ويقلب جيدا. نسخن الفرن الى درجة حرارة متوسطة (180 ).
6-ندهن صينية للفرن بالزيت و ترص فيها شرائح السمك ثم يصب عليها البشاميل. يدخل السمك الفرن لمدة 45 دقيقة لحد ما يستوي
يقدم فوراوهو سخن.
2-نسلق اللوز لمدة 10 دقائق ثم يقشر و نقطع كل لوزة إلى 4 قطع بالطول.
3-يحمص في الفرن أو يحمر في الزيت.
4-يحضر البشاميل (بان يتم حله في كوب من اللبن البارد عشان ميتكتلش وبعد كده يضاف لباقي اللبن اللي بيكون مغلي و علي النار ونقلب لحد ما نوصل للقوام المطلوب.)
5-يخلط اللوز و عين الجمل و الباشاميل معا ويقلب جيدا. نسخن الفرن الى درجة حرارة متوسطة (180 ).
6-ندهن صينية للفرن بالزيت و ترص فيها شرائح السمك ثم يصب عليها البشاميل. يدخل السمك الفرن لمدة 45 دقيقة لحد ما يستوي
يقدم فوراوهو سخن.
بالهنا والشفا
يسلموووووووووووو
شكله يشهى
يسلموووووووو
يسلموووووووو
شكرا على المقادير اختي تقبلي مروري
يسلموووووووو
