المقادير: كيلو لحم أحمر 1/2 كيلو ضانى قطعة لية ثمرة كبيرة بصلة مقشرة – مقدار ثوم مقشر مقدار ملح وفلفل اسود مقدار بهارات كفتة اسبايسى – مقدار الشطة – عدد 1 فينو منقوع فى قليل من الماء -2حزمة بقدونس التحضير تخلط جميع المكونات و تشكل العجينة على شكل اصابع حول الاسياخ وتوضع على الشواية الفحم وتقلب من حين
الطبخ: لآخر حتى اتمام النضج وتقدم على فرشة من البقدونس المفروم
وتقدم مع الكفتة المشوية سلطة الطحينة
الطبخ: لآخر حتى اتمام النضج وتقدم على فرشة من البقدونس المفروم
وتقدم مع الكفتة المشوية سلطة الطحينة
تسلم الايادى
يسلمووووووووووووو