المكونات
2 شريحة لحم نعام
ملعقتين بصل مبشور
ملعقة ثوم مجفف
ملعقة صويا صوص
ملعقة خل بلسميك
ملعقة كرات مفروم
ملعقة كرفس مفروم
كوب لبن خالى الدسم
ملعقة دقيق كامل
ملعقتين زيت زيتون
مكرونة بنى مسلوقة
ملعقة ثوم مفروم
ملعقتين بقدونس
ملعقتين زيت ذرة
ملح – فلفل
2 عود روزمارى
طريقة التحضير
نضع البصل المبشور مع الثوم والخل والصويا والروزمارى ونتبل بهم اللحمه مع
ملح وفلفل ونتركها لمدة يوم ثم نضع زيت الزيتون فى طاسه ثم نضع الكرفس
والكرات ونقلبهم قليلا ثم نضع شرائح اللحمه والمشروم ونقلبها على الجانبين ثم
نضع الدقيق ونقلب ثم نضع كوب اللبن ونتركها على نار هادئه حتى تنضج ثم نضع
فى طاسه ملعقتين زيت الذره ونضع الثوم مع بعض شرائح المشروم ونقلب ثم نضع
البقدونس والمكرونه ونقلب ونقدمها بجانب لحم النعام بالمشروم وبالهنا والشفا
يسلمووو ايديكِ
تسلم الايادى
يسلموووووو
منورين 