طريقة عمل محشى ورق العنب
مقادير
* ارز
… * ورق عنب
* بصل مفروم
* طماطم مبشورة
* شبت ، بقدونس ، كسبرة مفرومين
* قرفة ناعمة
* زيت زيتون
* شوربة لحم
* قطع لحم
* ملح ، فلفل ، بهارات
طريقة
1. يوضع البصل المفروم مع الطماطم والشبت و البقدونس و الكسبرة المفرومين مع زيت الزيتون و القرفة الناعمة ، ثم يوضع على الارز ، و يلف به ورق العنب
2. ناتى بشوربة اللحم و بها قطع اللحم ، تصفى الشوربة فى حلة بها مادة دهنية ، ثم ترص قطع اللحم النصف مستوية ، ثم يرص عليهم اصابع المحشى ورق العنب
3. يترك عى النار قليلا ، ثم يضاف اليه شوربة اللحم ، و تترك على نار خفيفة حتى السوى
4. بعد السوى تقلب حلة محشى ورق العنب فى طبق التقديم بحيث تكون اللحمة فى الاعلى ، ثم يقدم
‘
مقادير
* ارز
… * ورق عنب
* بصل مفروم
* طماطم مبشورة
* شبت ، بقدونس ، كسبرة مفرومين
* قرفة ناعمة
* زيت زيتون
* شوربة لحم
* قطع لحم
* ملح ، فلفل ، بهارات
طريقة
1. يوضع البصل المفروم مع الطماطم والشبت و البقدونس و الكسبرة المفرومين مع زيت الزيتون و القرفة الناعمة ، ثم يوضع على الارز ، و يلف به ورق العنب
2. ناتى بشوربة اللحم و بها قطع اللحم ، تصفى الشوربة فى حلة بها مادة دهنية ، ثم ترص قطع اللحم النصف مستوية ، ثم يرص عليهم اصابع المحشى ورق العنب
3. يترك عى النار قليلا ، ثم يضاف اليه شوربة اللحم ، و تترك على نار خفيفة حتى السوى
4. بعد السوى تقلب حلة محشى ورق العنب فى طبق التقديم بحيث تكون اللحمة فى الاعلى ، ثم يقدم
‘
شكرا ع الوصفه
انا شايفة ورق عنب بس من غير لحمة اكلتيها ياام وليد وجايبة الطبق تحنسينا على العموم تسلم ايديكى
تسلم الايادى ياقمررررررررررررر
شكرا ليكى