لفائف الدجاج الإيرانية
المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير
يسلق الدجاج ويوضع معه بعض من الفلفل أسود والكركم
بعد ما يتم نضج الدجاج نقطعه قطع صغيرة
نضع البصل في الإناء مع الزيت حتي يصفر لونه ثم نضع الثوم والدجاج والبهارات ونقلب
نقلب الخليط بعد إضافة البقدونس والكزبرة
نضع الجزر وبعد ما يذوب نرفع الإناء من على النار
نقوم بقص الخبز الإيراني من الأطراف وندهنه بالجبن كلها
نضع في الطرف الدجاج ونلفه على شكل رول ثم نقطعه على شكل مربعات
نخلط ملعقتين القشطة مع ملعقتين الجبن ونمسح الوجه وندخله الفرن حتى يحمر ويقدم
تسلمى
حلوة الوصفه يسلمو حبيبتى
مشكورررة
الف شكر
الف شكر