المقادير :-
1 حبة باذنجان كبيرة
3 حبة كوسة
عصير طماطم
ثوم
ليمون
كمون + ملح + فلفل + كزبرة
الطريقة :-
1- يقشر الباذنجان والكوسة ويقطع ويحمر في الزيت
2- يوضع الثوم مفروم علي النار مع الزيت حتي اللون الذهبي ثم يوضع عصير الطماطم والتوابل و يترك حتي التجانس
3- يرص الخضار في طاجن فرن وتوضع الصلصة عليه ويدخل الفرن
تسلم الايادى
يسلمووووو يا عسل
يعطيك الصحة يا هوبه
تسلم ايدك يا قمر
يسلمو ياعسل