1- نظّفي الزبيب من العروق الخشبية الصغيرة ثمّ إغسليه جيداً وصفّيه من الماء مرتين أو 3 مرات.
2- في وعاء يتحمل الحرارة، ضعي الزبيب وصبّي فوقه الماء الساخن وغطّيه ثمّ اتركيه من 3 ساعات إلى يوم كامل.
3- أخلطي جيداً الزبيب والماء في الخلاط الكهربائي. صفّيه وقدّميه بارداً وبالعافية.