انا خللت الزيتون الأسود بالطريقة دي وطلع حلو وانشاء الله تعجبكمأولا غسلته كويس ووضعته في برطمان وأضفت لكل طبقة كمية من الملح وتركته أسبوع كل ما تنزل المية من أرميها
بعد كده عسلته بالماء الساخن ووضعته في ماء بملح واعرف ان الكمية الملح مناسبة في المية لما أضع بيضة نية فيها وتطفو على المية
واضيف المية اللي بالملح للزيتون وأضع طبقة من الزيت على السطح واتركه أسبوع
وبعد كده أغير له الميه بنفس الطريقة عشان تروح المرارة منه
باكرر العمليه دي كل أسبوع 3 أو4 مرات لحد ما القي طعم الزيتون مفهوش مرارة وخللي بالك الملح ميكونش قليل عشان الزيتون ميتهريش
في الآخرباغسل الزيتون وباضع عليه ميه بملح مع كمية من الخل وطبقة زيت واتركه يوم أو اتنين
انشاء الله هتلاقي نفسك عملتي زيتون ميفرقش عن اللي بتجبيه من السوبر ماركت
وان عجبكم متنسوش تدعولي بالخير
|
على فكرة اناباغير المية للزيتون مرة واحدة في الاسبوع وباكرر العملية لمدة3 أو 4 أسابيع
طريقة حلوة اوى ماما عملتها وطلعت حلوة
مشكوووووورة
مشكوووووورة
مشكوره وبالف هنا وعافيه
يسلموا
