من المعروف أن منطقة المغرب العربي ما عندهاش في مائدتها ما يعرف باللبنة في بلاد الشام
لكن مليح نفتحوا ثقافتنا المطبخية …..ههههه من المغرب إلى المشرق
و يصبح بهاذ الشكل
لكن مليح نفتحوا ثقافتنا المطبخية …..ههههه من المغرب إلى المشرق
المقادير :
1 لتر من الماء
250 غ من حليب بودرة
125 غ من الزبادي او ياغورت طبيعي أنا استعملت البوتي سويس petit suisse
شوية ملح
الطريقة:
تخلطي الحليب البودرة مع الماء جيدا و بعدها تحطيه على النار يغلي و تخليه يبرد شوية حتى إذا حطيتي صبعك فيه تحملتيه لمدة 10 ثواني
أضيفي اليه الزبادي و خلطيه مليح.
و غطيه بمنشفة ثقيلة نوعا ما. اتركيه في مكان دافي مدة 7-8 ساعات حتى يروب.
و يصبح بهاذ الشكل
مممممم الله الله
بعدها تعلقيها في شاش او قماش مثقوب في الثلاجة حتى يقطر منها الماء
صورتها بعدما تصفى منها الماء
وهذا شكلها النهائي زينيها بالنعناع اليابس او الزعتر مع زيت الزيتون انا ما استعملتهم درت فقط الزيت الزيتون
و أكلتها بالخبز السوري
واش رايكم؟
تسلم ايديك من مده وانا خاطرى فيها
الله يسلمك ختي جربيها و اعطيني رايك
تسلمي حبيتي حلوة كتير بس بدي منك ازا بتعرفي كيف نعمل لبنه دوائر ونحطها في امرتبان مع الزيت وكرا ليكي ياقمر
منورة عزيزتي أم البنوتات
شوفي حبيبتي
اتبعي نفس الخوات السابقة و بعدها بتدحرجيها على قولة أخواننا الاردنيين
يعني
تكوريها لكرات صغيرة بيدك أو إذا بدك تدهني يدك بزيت زيتون و تحطيها كرة كرة في برطمان أو مثل ماننقول عندنا بلارة
وبعدها تسقطي عليها زيت الزيتون تغمريها بزيت الزيت
وتغلقي البرطمان
وقت تحبي تاكلي منها تاخذي بالكرة بالملعقة
بالصحة و لهنا
شوفي حبيبتي
اتبعي نفس الخوات السابقة و بعدها بتدحرجيها على قولة أخواننا الاردنيين
يعني
تكوريها لكرات صغيرة بيدك أو إذا بدك تدهني يدك بزيت زيتون و تحطيها كرة كرة في برطمان أو مثل ماننقول عندنا بلارة
وبعدها تسقطي عليها زيت الزيتون تغمريها بزيت الزيت
وتغلقي البرطمان
وقت تحبي تاكلي منها تاخذي بالكرة بالملعقة
بالصحة و لهنا
ان شاء الله أكون أفدتك و مرحبا بيك مرة أخرى