المقادير:
بيض ,6 بيضة
1فلفل حمراء مفرومة,
بصل مفروم,2 حبة
زيت , ملعقة كبيرة
بطاطس غير مقشرة,3 حبة
ملح , حسب الرغبة
فلفل , حسب الرغبة
طريقة التحضير:
– نأخذ حبات البطاطس
– نجرحها بواسطة الشوكة، عدة مرات
– ندخل البطاططس إلى المايكروويف لمدة 10 دقائق.
– نقشر البطاطس ونقطّعها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ
– نقطع البصل الى قطع صغيرة
– نقطع الفيفلة الى مكعبات صغيرة
– نحمي الزيت في مقلاة
– نضع البصل في المقلات
– نقلب البصل لدقائق حتى يصبح طرياً
– نضيف مكعبات البطاطس ونقليها لمدة 5 دقائق بدون أن نقلبها، وذلك حتى تصبح بنيّة اللون.
– نضيف الفليفلة إلى البطاطا والبصل
– نطهي البطاطس والبصل والفليفلة على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.
– نفقس البيض داخل وعاء
– نحرك البيض بخفّة بواسطة الشوكة
– نضيف الملح والفلفل الأسود للبيض.
– نحضر الصينية الخاصة بالفرن
– ندهن الصينية بقليل من الزيت
– نضع طبقةً من البطاطس
– نضع طبقةً من البيض فوق طبقة البطاطس
– نعيد تشكيل الطبقات حتى انتهاء الكمية
– نشعل الفرن على حرارة 180 درجةٍ مئويةٍ.
– نخبز الصينية لمدة 20 دقيقة
– تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة مع السلطة
جزاكي الله كل خير
,,,
ينقل للقسم المناسب