بلح الشام بالطريقة المصرية
المقادير :2كوب ماء
2كوب دقيق
نص كوب زيت
4 بيضات
ملعقة فانيليا
المقادير :2كوب ماء
2كوب دقيق
نص كوب زيت
4 بيضات
ملعقة فانيليا
الشربات : 1 ونص كوب سكر …. كوب ماء …. عصير لمونة …. فانيليا
الطريقة : نغلى الماء + الزيت مع بعض
نضع الدقيق مرة واحدة ويقلب بسرعة حتى يصبح مثل الكرة قطعة واحدة , ويترك ليبرد قليلا .
ثم يضرب البيض + الفانيليا , ويضاف الى العجينة , ويقلب جيدا بالملعقة .
ملحوظة مهمة : لاتضربى العجينه بمضرب البيض علشان بتمسك فى المضرب ومش بتلف معاة أنصح بضربة فى الكبة أو المطحنة بعد تجانس العجينة مع البيض نأخذ قطعة بالملعقة كبيرة وتوضع فى الكبة وتضرب وهكذا حتى تنتهى العجينه , سبب ضربة فى الكبة بتخلى العجينه هشة وحلوه .
نضع الزيت على النار , ونحضر القمع الخاص ببلح الشام , لو معندكيش أستعملى الكيس القماش والقمع الواسع الخاص بالكريم شانتية
ونعمل صوابع وتوضع مباشرة فى الزيت , وعند خروجها توضع فى الشربات السميك .. ( ليه سميك علشان يقرمش وميكونش طرى ) يوضع فى طبق التقديم ويرش بجوز الهند ..
الطريقة : نغلى الماء + الزيت مع بعض
نضع الدقيق مرة واحدة ويقلب بسرعة حتى يصبح مثل الكرة قطعة واحدة , ويترك ليبرد قليلا .
ثم يضرب البيض + الفانيليا , ويضاف الى العجينة , ويقلب جيدا بالملعقة .
ملحوظة مهمة : لاتضربى العجينه بمضرب البيض علشان بتمسك فى المضرب ومش بتلف معاة أنصح بضربة فى الكبة أو المطحنة بعد تجانس العجينة مع البيض نأخذ قطعة بالملعقة كبيرة وتوضع فى الكبة وتضرب وهكذا حتى تنتهى العجينه , سبب ضربة فى الكبة بتخلى العجينه هشة وحلوه .
نضع الزيت على النار , ونحضر القمع الخاص ببلح الشام , لو معندكيش أستعملى الكيس القماش والقمع الواسع الخاص بالكريم شانتية
ونعمل صوابع وتوضع مباشرة فى الزيت , وعند خروجها توضع فى الشربات السميك .. ( ليه سميك علشان يقرمش وميكونش طرى ) يوضع فى طبق التقديم ويرش بجوز الهند ..
وبألف هنا وشفا
ويارب تكون وصفتى سهلة وبسيطة وواضحة …..
يسلموووو
وصفة ان شاء الله اجربها سهلة وسريعة
اكيد طعمها ولا اروووووووووووووووووووووووووع
اكيد طعمها ولا اروووووووووووووووووووووووووع
شكراااا ياعسل
يسلمووووووووو