المقادير
500 غرام عجين العثملية
500 غرام سمنة
500 غرام قشطة
500 غرام عجين العثملية
500 غرام سمنة
500 غرام قشطة
100 غرام فستق
50 غرام زهر الليمون
200 غرام قطر
50 غرام زهر الليمون
200 غرام قطر
الطريقة
ندهن الصدرين بقليل من السمنة وتمد العثملية على الصدرين بتساوي .
يغطى كل صدر في ورق نايلون ونضعهم فوق بعض لمدة ساعة .
تقلى العثملية في السمنة الساخنة حتى تحمر.
ومن ثم تصفى من السمنة وعندما تبرد نضع القشطة على أول صدر بشكل متساوي .
نضع صدر العثملية الثاني فوق القشطة وتزين بكرات القشطة .
نضع عليها زهر الليمون والفستق وتقطع حسب الطلب وتقدم مع القطر
ندهن الصدرين بقليل من السمنة وتمد العثملية على الصدرين بتساوي .
يغطى كل صدر في ورق نايلون ونضعهم فوق بعض لمدة ساعة .
تقلى العثملية في السمنة الساخنة حتى تحمر.
ومن ثم تصفى من السمنة وعندما تبرد نضع القشطة على أول صدر بشكل متساوي .
نضع صدر العثملية الثاني فوق القشطة وتزين بكرات القشطة .
نضع عليها زهر الليمون والفستق وتقطع حسب الطلب وتقدم مع القطر
تسلم الايادى
مشكورة