المقادير :
كوب سميد
كوب زيت
نص كوب سكر
علبه قشطه
3 بيضات
1م/ص بيكنج باودر
1م/ص فانيلا
كوب سميد
كوب زيت
نص كوب سكر
علبه قشطه
3 بيضات
1م/ص بيكنج باودر
1م/ص فانيلا
2 كوب ماء
2 بياله سكر
4 م نشا
6 م حليب بودره
طريقة العمل :
نضع جميع المقادير في اناء وتخلط جيدا
نضع نصف الكميه في صينيه الفرن متوسطه الحجم وتدخل الفرن من الاسفل حتى تستوي وتحمر الاطراف
ثم تخرج وتترك جانبا حتى تخف حرارتها
2 بياله سكر
4 م نشا
6 م حليب بودره
طريقة العمل :
نضع جميع المقادير في اناء وتخلط جيدا
نضع نصف الكميه في صينيه الفرن متوسطه الحجم وتدخل الفرن من الاسفل حتى تستوي وتحمر الاطراف
ثم تخرج وتترك جانبا حتى تخف حرارتها
في هذا الاثناء نقوم باعداد حشوه المهلبيه….
تخلط جميع مقادير المهلبيه وتوضع في قدر على النار وتقلب حتى تثقل ثم تصب على البسبوسه وتترك قليلا حتى تفتر
نقوم باخذ الجزء المتبقي من خليط البسبوسه ونضيف له نصف بياله شاي من الماء ويخلط جيدا ثم يصب بحذر على المهلبيه
ثم نضع الصينيه في اسفل الفرن ونشعل الشوايه فقط على نار هادئه ونتركها تستوي على الشوايه
ثم تصب عليها الشيره المعده سابقا حسب الرغبه
ثم نضع الصينيه في اسفل الفرن ونشعل الشوايه فقط على نار هادئه ونتركها تستوي على الشوايه
ثم تصب عليها الشيره المعده سابقا حسب الرغبه
