المقادير:
نص كوب زيت
نص كوب حليب سايل(اذا ماعندك حليب سايل ممكن اضافت ملعقتين حليب بودره ونصف كوب ماء )
3 اكواب سميد
1 كوب سكر
ملعقه كبيره بيكنج بودر
علبه زبادي وحده (اذا ماعندك زبادي كوب لبن )
الطريقه :
تخلط جميع المقاديرمع بعض وذا لحظتيها كثيفه ممكن زيادة القليل من الماء بحيث لاتصبح سائله كثيرا
وتدهن الصينيه بالزيت او الطحينه ثم توضع في الفرن من الاعلى ثم من الاسفل وتوضع عليها الشيره اوالقطر
بحيث تكون البسبوسه حاره والقطر بارد.
مقادير القطر
لكل كوبين سكر كوب ماء تغلى لمدة خمس دقائق ثم نضع نصف ليمونه معصوره وتغلي قليلا ثم نطفئ النار عليها وتوضع في الثلاجه لحين الحاجه لها ودمتم بود
تسلم أﻷيادي
