الموز هذة الفاكهة اللذيذة تؤكل على مدار السنة اثبتت الدراسات فعاليتها واهميتها لجسم الانسان فهي غنية بالاياف والفيتامينات والمعادن اللازمة لنمو الجسم والاعصاب والعضلات فتركيب الموز يحتوي
والموز فاكهة الشتاء الأولى وهو إذا تم نضجه يصير من أهم الأغذية وخصوصا للأطفال في دور النمو.اذ يصير سهل الهضم ومحتويا على السكريات الكافية، وفوائده عدة،فلوجود السكر والمواد النشوية في الموز تجعله مفيداً في الشتاء حيث يولد الدفء والحرارة التي هي أساس العمل والنشاط.
ويمكن للجميع تناوله ابتداء من السنة الثانية من العمر فهو مفيد للأطفال الذين يجتازن طور نمو الجهاز الهضمي. كما يفيد العمال اليدويين والعقليين على السواء وكذا المصابين بداء النقرس.
ماء10.62%وكربوهدرات81.67% وبروتين 3.55% والياف1.15% ودهون1.15% و فوسفات0.26%و املاح معدنية 1.60% و فيتامينات a,d,c,b6,b12,b2
فوائد الموز
1- لاحتوائة على ثلاثة انواع السكر: (سكروزوالجلوكوزو سكر الفواكة )فهو يزود الجسم بالطاقة الكافية للقيام بجهد عضلي فيمكن عند تناول موزتان القيام بتمرين رياضي لمدة ساعة ونصف فيمنح تناولة النشاط والصحة ويساعد على تنشيط قدرة الدماغ للاستيعاب والحفاظ على سلامة العضلات والعظام وذلك لنسبه البوتاسيوم به.
والموز غني بالكربوهيدات التي تهب الجسم بالطاقة والحرارة.وتتكون الكربوهيدرات هذه من النشا الموجود في الموز غير الناضج.لذلك يكون هذا النوع عسر الهضم قليل الحلاوة.وكلما نضج الموز تحول جزء كبير من نشائه الى سكر فيصبح سهل الهضم مستساغ الطعم. 2-الحد من الاصابة من السكتة القلبية وارتفاع ضغط الدم :ففي دراسة ل(نيو انجلند الطبيه)اثبتت ان تناول الموزكجزء من الحمية الغذائية المنتظمة يقلل من خطر الموت بالسكتة القلبية بنسبة 40% كما ان توفر البوتاسيوم وخلوه من الصوديوم والكولسترول وكاربوهدراتة سهلة الهضم له أثر التقليل من ضغط الدم
الشرياني وبالتالي الحد من الاصابة بالنوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم .
3- تحفيز انتاج الهيموغلوبين في الدم :لاحتوائه على الحديد الذي يساعد في علاج فقر الدم
كما ان احتوائة على البوتاسيوم يجعل نبضات القلب متوازنة ويساعد بارسال الاوكسجين الى الدماغ
4-لعلاج الكأبة :لاحتواء
الموز على بروتين ترايبتوفال الذي يتحول في الجسم الى سيروتنوم الذي يمنح الجسم الشعور بالراحة والسعادة وتحسين المزاج ويخفف من الاضطرابات العصبية والعاطفية بسبب توفر مادة التربوتوفال به.5-لعلاج قرحة المعدة: وفقا لدراسة سويدية فنظرا لاحتواء الموز على مواد تزيد من مقاومة الخلايا التي تبطن المعدة للقرحةوقد يمنع حدوثهاوهو يحددحموضة المعدة ويخفف التها بها ويعمل على تهدئتها .
6-الامساك :لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف فهو بذلك يساعد على عمل الامعاء بصورة طبيعية دون اللجوء الى ادوية مسهلة .
7- الاقلاع من التدخين:مساعدة الاشخاص الذين يحاولون ترك التدخين لاحتوائة على فيتامينات ب6،ب12بالاضافة الى البوتاسيوم والمغنيسيوم الذي يساعد في تفادي تأثيرات انسحاب النيكوتين من الجسم
اهميتة للبشرة
1-يساعد
2- لنعومة ولمعان الشعر فخلط مهروس الموز مع زيت اللوز ووضعه على الشعر لمدة ربع ساعة يضيف نعومة ولمعان
3-لنعومة اليد خلط كميه منه مع الزبدة ووضعها على اليدين
4- لمعالجه لسعات البعوض فتفرك لسعة البعوض بالطبقة الداخلية لقشر الموز لتخفيف الاحمرار والتورم
والموز غني بالكربوهيدات التي تهب الجسم بالطاقة والحرارة.وتتكون الكربوهيدرات هذه من النشا الموجود في الموز غير الناضج.لذلك يكون هذا النوع عسر الهضم قليل الحلاوة.وكلما نضج الموز تحول جزء كبير من نشائه الى سكر فيصبح سهل الهضم مستساغ الطعم.
تحياتي لكم
