بسم الله الرحمن الرحيم.
احبيت اقدم لكم طرق حلويات مفيدة وسهلة ومقاديرها متوفرة، للاطفال.
الفواكه المغلفة بالشوكولا
المكونات
١/٢ لوح شوكولا مر
١٠ حصوص كلمنتين قاسية
١٠ قطع أناناس بحجم الكلمنتين
طريقة التحضير
1 – تذوب الشوكولا بواسطة حمام مائي.
٢- تغمس قطع الفواكهة بالشوكولا إلى نصفها فقط.
٣- تترك لتجمد عليها الشوكولا على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
٤- يغرز في كل قطعة عود أسنان خشبية.
٥- ترص هذه الفواكهة على صينية للتقديم.
جيلي بالكاسترد
المكونات
ربع كوب كاسترد بودرة
٢ م-ك سكر بودرة
٢ و نصف كوب حليب
٢ كوب ماء مغلي
١ باكيت بودرة جيلي الفراولة
٨ ثمرات فراولة للتزيين
طريقة التحضير
يتم خلط بودرة الكاسترد و السكر في اناء عميق
ثم يضاف نصف كوب من الحليب و يخلط حتى يذوب الكاسترد و السكر
تجهز مقلاة عميقة ثم تسكب الكمية المتبقيه من الحليب
و تدخل المقلاه الي الفرن علي درجه حراره متوسطه و تترك حتي ظهور فقاعات علي اطراف المقلاه
و من ثم يضاف الي الخليط الكاسترد المجهز و يخلط سريعا حتي يصبح خليط متماسك القوام
و من ثم يتم تجهيز الجيلي في قدر اخر
و من ثم يوضع القليل من الكاسترد في صحن التقديم ويترك ليتماسك و يضاف اليه قليل من الجيلي و يزين بقليل من قطع الفراوله
و يقدم جيلي بالكاسترد للاطفال
ايس كريم الموز والبرتقال
المكونات
كوب ونصف زبادى (حوالى 350 جرام )
ثلثى كوب عصير برتقال ذائب من الثلج
2 موزه كبير
خلاصة بشر ليمونه
1 ملعقة عصير ليمونه
طريقة التحضير
قومى بخفق( الزبادى – عصير البرتقال المثلج – خلاصة بشر الليمون – الموز المقطع -عصير الليمون ) فى الخلاط حتى يصبح ناعما جدا
قومى بوضعه داخل قوالب لها اشكال وافرشيها باوراق الزبده المخصصه وضعى بها المزيج
واغمسى بها عيدان الاستيك المخصص للايس كريم
وضعى الاكواب بالفريزر حتى يتجمد تماما حوالى 4 ساعات تقريبا
عند تقديم الايس كريم للاطفال ابداى بوضع الاكواب فى ماء ساخن قليلا جدا من الخارج حتى تلاحظى انك تستطيعين شد الورقه الداخليه
اصابع كريب بالشوكولاتة
المكونات
المقادير للعجينة :
4 بيضات
كاس و ربع حليب
كاس دقيق
ملعقة كبيرة زبدة طرية
رشة فانيليا
مقادير الكريما :
فنجانين حليب بارد
نصف فنجان سكر
رشة فانيليا
ملعقتين كبار دقيق
نصف قالب زبدة
نصف صفار بيضة
طريقة التحضير
تخفق مقادير العجينة بالخفاقة وتقلى متل البانكيك أو القطايف
تمزج مقادير الكريما ثم توضع على نار متوسطة مع التحريك إلى أن يتماسك
تدهن كل رقاقة بالكريما يوضع الموز فوقها وتلف على شكل اإصبع عريض و يدهن السطح بالشوكولاتة
اكواب الموس بالدانيت
المكونات
· 200 ملل كريمة طازجة
· 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم منخول
· 2 دانيت بنكهة الشوكولا أو براونيز
· 2 دانيت بنكهة الفانيلا أو الكراميل
· أكواب فردية لتقديم الموس
· كاكاو بودرة أو شوكولا مفرومة للتزيين
طريقة التحضير
تخفق الكريمة الطازجة ثم يضاف السكر الناعم المنخول وتخفق دون الاكثار لكي تحافظ على قوامها الكريمي.
ثم تقسم ألى قسمين أو ثلاثة حسب نكهات الدانيت يضاف لكل قسم من الكريمة المخفوقة دانيت اما شوكولا أو فانيلا .
يخلط المزيج بواسطة ملعقة أو سباتولا .
نأحذ كوب التقديم ونبدأ بسكب الموس بالتناوب أي مرة بنكهة الفانيلا ، ومرة بنكهة الشوكولا
وهكذا لنحصل على طبقات متنوعة .
تغطى الأكواب بالبلاستيك الغذائي وتوضع في الثلاجة لتبرد.
تزين ببودرة الكاكاو أو الشوكولا المفرومة أو حتى قطرات من العسل وتقدم
ملاحظة :
يمكن أضافة مكسرات حسب الذوق في الموس قبل وضعها في الاكواب.
اتمنى تعجبكو وما تنسوني من الدعاء انا وجميع المسلمين .
احبيت اقدم لكم طرق حلويات مفيدة وسهلة ومقاديرها متوفرة، للاطفال.
الفواكه المغلفة بالشوكولا
المكونات
١/٢ لوح شوكولا مر
١٠ حصوص كلمنتين قاسية
١٠ قطع أناناس بحجم الكلمنتين
طريقة التحضير
1 – تذوب الشوكولا بواسطة حمام مائي.
٢- تغمس قطع الفواكهة بالشوكولا إلى نصفها فقط.
٣- تترك لتجمد عليها الشوكولا على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
٤- يغرز في كل قطعة عود أسنان خشبية.
٥- ترص هذه الفواكهة على صينية للتقديم.
جيلي بالكاسترد
المكونات
ربع كوب كاسترد بودرة
٢ م-ك سكر بودرة
٢ و نصف كوب حليب
٢ كوب ماء مغلي
١ باكيت بودرة جيلي الفراولة
٨ ثمرات فراولة للتزيين
طريقة التحضير
يتم خلط بودرة الكاسترد و السكر في اناء عميق
ثم يضاف نصف كوب من الحليب و يخلط حتى يذوب الكاسترد و السكر
تجهز مقلاة عميقة ثم تسكب الكمية المتبقيه من الحليب
و تدخل المقلاه الي الفرن علي درجه حراره متوسطه و تترك حتي ظهور فقاعات علي اطراف المقلاه
و من ثم يضاف الي الخليط الكاسترد المجهز و يخلط سريعا حتي يصبح خليط متماسك القوام
و من ثم يتم تجهيز الجيلي في قدر اخر
و من ثم يوضع القليل من الكاسترد في صحن التقديم ويترك ليتماسك و يضاف اليه قليل من الجيلي و يزين بقليل من قطع الفراوله
و يقدم جيلي بالكاسترد للاطفال
ايس كريم الموز والبرتقال
المكونات
كوب ونصف زبادى (حوالى 350 جرام )
ثلثى كوب عصير برتقال ذائب من الثلج
2 موزه كبير
خلاصة بشر ليمونه
1 ملعقة عصير ليمونه
طريقة التحضير
قومى بخفق( الزبادى – عصير البرتقال المثلج – خلاصة بشر الليمون – الموز المقطع -عصير الليمون ) فى الخلاط حتى يصبح ناعما جدا
قومى بوضعه داخل قوالب لها اشكال وافرشيها باوراق الزبده المخصصه وضعى بها المزيج
واغمسى بها عيدان الاستيك المخصص للايس كريم
وضعى الاكواب بالفريزر حتى يتجمد تماما حوالى 4 ساعات تقريبا
عند تقديم الايس كريم للاطفال ابداى بوضع الاكواب فى ماء ساخن قليلا جدا من الخارج حتى تلاحظى انك تستطيعين شد الورقه الداخليه
اصابع كريب بالشوكولاتة
المكونات
المقادير للعجينة :
4 بيضات
كاس و ربع حليب
كاس دقيق
ملعقة كبيرة زبدة طرية
رشة فانيليا
مقادير الكريما :
فنجانين حليب بارد
نصف فنجان سكر
رشة فانيليا
ملعقتين كبار دقيق
نصف قالب زبدة
نصف صفار بيضة
طريقة التحضير
تخفق مقادير العجينة بالخفاقة وتقلى متل البانكيك أو القطايف
تمزج مقادير الكريما ثم توضع على نار متوسطة مع التحريك إلى أن يتماسك
تدهن كل رقاقة بالكريما يوضع الموز فوقها وتلف على شكل اإصبع عريض و يدهن السطح بالشوكولاتة
اكواب الموس بالدانيت
المكونات
· 200 ملل كريمة طازجة
· 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم منخول
· 2 دانيت بنكهة الشوكولا أو براونيز
· 2 دانيت بنكهة الفانيلا أو الكراميل
· أكواب فردية لتقديم الموس
· كاكاو بودرة أو شوكولا مفرومة للتزيين
طريقة التحضير
تخفق الكريمة الطازجة ثم يضاف السكر الناعم المنخول وتخفق دون الاكثار لكي تحافظ على قوامها الكريمي.
ثم تقسم ألى قسمين أو ثلاثة حسب نكهات الدانيت يضاف لكل قسم من الكريمة المخفوقة دانيت اما شوكولا أو فانيلا .
يخلط المزيج بواسطة ملعقة أو سباتولا .
نأحذ كوب التقديم ونبدأ بسكب الموس بالتناوب أي مرة بنكهة الفانيلا ، ومرة بنكهة الشوكولا
وهكذا لنحصل على طبقات متنوعة .
تغطى الأكواب بالبلاستيك الغذائي وتوضع في الثلاجة لتبرد.
تزين ببودرة الكاكاو أو الشوكولا المفرومة أو حتى قطرات من العسل وتقدم
ملاحظة :
يمكن أضافة مكسرات حسب الذوق في الموس قبل وضعها في الاكواب.
اتمنى تعجبكو وما تنسوني من الدعاء انا وجميع المسلمين .
مشكورة ع الوصفات
يتصفح الموضوع حالياً : 12 (4 عدلات و 8 زائرة)
