سلطة الباذنجان بالطماطم طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم من مطبخي
سلطة الباذنجان بالطماطم طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم من مطبخي
سلطة الباذنجان بالطماطم طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم من مطبخي
سلطة الباذنجان بالطماطم طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم من مطبخي
اكلتي المفضله حصريا على عدلات
المكونات
اربعه او خمسه حبات باذنجان
حبتين طماطم
حبه واحده فلفل اخضر
معجون صلصة الطماطم
ملعقتين كبار زبده الفول السوداني
قليل من الزيت للتحمير
قليل من الماء
ملح
ثوم مهروس
باكنج بودر
الطريقه
يقطع كلا من الباذنجان والطماطم والفلفل لمكعبات صغيره
ثم يغسل الباذنجان في ماء وملح لتقليل الحموضه
في وعاء ضعي الزيت واضيفي اليه الباذنجان والطماطم والفلفل
قلبي المكونات واضيفي ليهم القليل من الماء والباكنج بودر
وبعد فتره و بعد ان يحسى الماء اضيفي زبدة الفول السوداني
في وعاء اخر قومي بتحمير الثوم المهروس وصلصة الطماطم
واضيفيها لسلطه الباذنجان
وبعد ذلك يقدم
وبالهناء ليكم ياعدولات
دي شكلها حلو اوي وتفتح النفس
تسلمي يا قمرة
جميله يا عسولتى
تسلم الايادى
تسلم ايدك