الوسم: الجبنة

طريقة عمل بسكويت مالح بالجبنة

– 2كوب دقيق
– 1/2 كوب جبن عكاوي
– 2/1 كوب جبن شيدر
– 2/1 كوب زيت
– 2/1 كوب زبد طري
– 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

* يُبشر الجبن العكاوي و يُنقع قبلها بيوم ثم يُصفي.
* يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و جبن الشيدر و جبن العكاوي .
* يُعجن خليط الدقيق في عجان كهربائي مع إضافة الزبد تدريجيا .
* يُضاف الزيت تدريجيا للعجين حتي تتجانس المكونات و يصبح العجين كتلة واحدة.
* يُفرد العجين علي سطح مرشوش بالدقيق ثم ُيقطع علي هيئة مستطيلات.
* يُشكل العجين علي هيئة معين و يُدهن ببيض و حليب .
* يُرص في صاج به ورق زبد و تُوضع النكهات إما سماق ، سمسم ، زعتر ، حبة البركة.
* تُخبز في فرن 180 درجة لمدة 12 دقيقة..
وبالهنا والشفا
يارب تعجبكم

يعطييييييييييييككـ العافيةة
سلمت يداككـ

تسلم ايدك

تسلم الأيادي رتوجي

نورتونى حبيباتى

تسلمى ياقمر