احلى عصير من مطبخي خطوة خطوة 2024

يغسل المشمش جيداً ثم يقسم الى أنصاف و ينزع لبه
يوضع اناء به قليل من الماء حسب كثافة العصير المراد الحصول عليه وكمية من السكر حسب الرغبة على النار
يضاف له انصاف المشمش وشرائح ليمون للمحافظة على لون المشمش زاهياً مع الانتباه لعدم الإكثار من شرائح الليمون حتى لايكون فيه طعم الحموضة ظاهراً
يترك المزيج يغلي لحوالي 10 – 15 دقيقة
عندما ينضج يرفع عن النار و يترك جانباً ليبرد
* يوضع في الخلاط
يصفى للتخلص من الألياف
يتم تذوقه لتعديل السكر وتخفيفه بالماء ان كان كثيفاً
وبالهناء والشفاء..