الارز المكسيكي
المقادير:-
1 مكعب مرق دجاج
2 كأس من الأرز المغسول
2 بصلة مقطعة شرائح خفيفة
3 حبات من الفلفل الرومى :أحمر و أخضر و أصفر أن وجد
3 ملاعق من الزيت
1 م من الزبدة
ملعقة صغيرة من الكركم "هرد"
ملعقة صغيرة من الفلفل والكزبرة الناشفة
3 ملاعق من الزيتون الأسود .
2 كأس من الأرز المغسول
2 بصلة مقطعة شرائح خفيفة
3 حبات من الفلفل الرومى :أحمر و أخضر و أصفر أن وجد
3 ملاعق من الزيت
1 م من الزبدة
ملعقة صغيرة من الكركم "هرد"
ملعقة صغيرة من الفلفل والكزبرة الناشفة
3 ملاعق من الزيتون الأسود .
طريقة الطبخ :-
1- يسخن الزيت و يقلى فيه البصل المقطع ناعما و شرائح الفلفل الرومي الملون الرفيعة .
2- يسلق الأرز بالماء و الزبدة و البهارات ومكعب مرق الدجاج
3- عندما يقارب على الأستواء يخلط بالبصل المقلي والفلفل الرومي ومقدار الكركم
4-يكمل أستوائه مدة ثلاث دقائق بعد أن يخلط جيدا و يزين بالزيتون عند التقديم .
2- يسلق الأرز بالماء و الزبدة و البهارات ومكعب مرق الدجاج
3- عندما يقارب على الأستواء يخلط بالبصل المقلي والفلفل الرومي ومقدار الكركم
4-يكمل أستوائه مدة ثلاث دقائق بعد أن يخلط جيدا و يزين بالزيتون عند التقديم .
منقول
وبالهنا والشفا
يسلموووووو يا قمر
ينقل للاكلات شعبيه
سلمك يداك وربنا يحفظك ويحميك ويرعاك
حلوة قوى يا سكره