المكوّنات
دجاج مقطّع إلى 4 قطع – 1
صلصة بيتزا – كوب
ملح – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون – رشّة
زعتر – ملعقة صغيرة
نصائح
– مكوّنات صلصة البيتزا هي: طماطم مبشورة، بصلة صغيرة، 3 فصوص ثوم، زعتر، ملح، فلفل أسود، زيت زيتون وربع كوب ماء.
– يقدّم هذا الطبق مع المعكرونة بالصلصة الحمراء أو مع الأرز الأبيض أو مع الخبز العربي والبطاطس المحمرّة.
– من الممكن وضع الدجاج في الفرن بدل الشواية.
– إنتبهي إلى وقت الشواء والذي يختلف من دجاجة إلى أخرى بحسب حجمها؛ فكلّما كانت الدجاجة كبيرة كلّما أخذت وقتاً أطول لتنضج.
طريقة العمل
1- ضعي الفلفل والملح والزعتر فوق الصلصة واخلطي.
2- إدهني الدجاجة بالصلصة جيداً ثمّ اتركيها منقوعة في التتبيلة لمدّة ساعة.
3- إشوي الدجاجة لربع ساعة من كلّ ناحية على الشواية. قدّميها ساخنة وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.