نبدأ بالمقادير يا قمرات
نصف كيلو فراخ فليه
بصله
حبة ثوم
علبة ذبادى
طماطم
زيت زيتون
خل وملح
زعتر
فلفل الوان
ليمون -فلفل اسود
* يوضعفى الخلاط : البصل- الطماطم الثوم- الذبادى-الفلفل-الزعتر والملح – حبة زيت زيتون ويخلطوا جيدا
*تقطع الفراخ شرائح وتوضع عليها الخلطه وتقلب جيدا
* توضع الطاسه على النار وبها زيت وبعد ما يسخن الزيت نضع الفراخ بها ونتركه حتى ينشف الماء اللى فيها خالص
* اى خضار بقى موجود يقطع شرائح ويوضع عليها (بصل-فلفل الوان – بقدونس)
وبالف هنا
مشكورة بس اعملها رح اناديكي تاكلي معي ياعسوله
تسلمى ياقمر
تسلم اديكى انا كونت محتاجة اعرف الطريقة
تسلم الايادى
انا بعملها كده با