المقادير
كوب لحم مفروم ناعم
بصلتان متوسطتان
حبة فلفل أحمر بارد
ملعقة صغيرة مسحوق كاري
2 كوب عدس أصفر
عصير 2 حبات طماطم
ماء – زيت – عصير ليمونتان
كوب بقدونس مفروم
ملح
2 فص ثوم
الطريقة
يغلى العدس في كوبين من الماء ثم يضرب في الخلاط
يشوح اللحم مع البصل
ثم يضاف إليه الكاري والملح والثوم
والعدس وماء لتجهيز الشوربة
يقطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة جدا ثم يضاف إلى الشوربة
يضاف عصير الطماطم إلى الشوربة بتأني مع الاستمرار في التقليب
يضاف البقدونس وعصير الليمون ويخلط جيدا ويترك يغلي حتى ينضج
ثم يقدم في الإناء الخاص وبالهنا والشفا
(مـــــــــــع تـــــــحـــــيـــات مــــلك أحمد عز )
تسلم الايادى
تسلم الايادي ياقمر
تسلمي
